從古巴的能源危機，看到都市農耕的最大可能，不需仰賴汽柴油、化肥農藥的有機農業，整個生產過程成為自給自足的資源循環系統，餵養城市人的食物，就來自於與居民距離最近的地方。 回到台灣，我們看到大地旅人環境工作室在進行以農耕修復城市的城市行動，這些或大或小的城市行動中，可看到都市農耕的生產，即可完成小規模的自給自足、保障糧食自主權。無獨有偶，在台北還有一群大學生和研究生組成大猩猩綠色游擊隊，到處找善良百姓、校園師生、社區鄰里一起找地方種菜，即便種菜手法還不成熟，但其一顆想要城市土地醒過來的心，令人感動！ 我們也透過詹武龍和江慧儀兩位種菜高手提供很多重要的小撇步，教教大家如何在城市當農夫。別說在陽台種菜不可能，GREEN還有兩個實際陽台種菜的案例讓大家參考，一起來看看這些植物教會我們的事情吧！
[CALENDAR]
綠色生活2011年8月-9月行事曆
[TREND]
Use1-14小物特搜 Reading3好讀 Listen6好聽[COLUMN]
英國綠消費︰台灣平民珍奶 殖民帝國發光 / 余宛如
環保綠撇步︰全球災連不斷，4℃升溫劇本依舊 / 張楊乾
綠色漫畫家：2050年未來城市的環保X漫畫家阿推 / 江家華
[COVERSTORY]
城市農夫城市行動
城市光合綠工廠：絕地逢生的古巴經驗 / 江慧儀
以農耕修復都市：大地旅人環境工作室
星球的脈搏在擬掌心跳動：大猩猩綠色游擊隊 / 大猩猩綠色游擊隊
專家教你種盆栽菜Q&A不用肥料和農藥的秀明自然農法：詹武龍與他藏在植物中的人生哲學 師法自然的樸門永續設計：江慧儀與她的城市綠生活願景 迷你陽台也能種菜 因地制宜與循環利用的陽台小實驗：林雅容 療癒身心的香草露台：莊婷宇 附錄 中國傳統種菜24節氣WORLD’S LEED HOTEL
Case1綠建築認證環保酒館：傳承坎達拉瑪酒店
綠建築認證環保酒店 傳承坎達拉瑪酒店 |
1993年，在距離斯里蘭卡中央省份最近城鎮Dambulla約莫10公里的村落，一群企業家、工程師與營造商正辛苦地完成Kandalama Hotel，這間擁有152個房間的五星級豪華酒店建築。位於斯里蘭卡文化金三角的心臟地帶，這間長達0.95公里的酒店，盡享Dambulla石窟寺（Dambulla Cave Temple）與獅岩堡壘（Sigiriya Rock Fortress）兩個被聯合國教科文組織列為世界遺產景點的奢華全貌。 |
[INTERVIEW]
DESIGN
羊皮吊燈照亮孟買紅燈區
MARKETING 天和鮮物：為台灣好食材打造精品店 LIFE
都市侘寂場域：小慢
PEOPLE
千年茶香的牽絆：張耀與雲南古樹茶
| 千年茶香的牽絆 張耀與雲南古樹茶 |
熱水滾燙，嘩的沖刷陶壺，大杯小杯碰撞聲此起彼落，就像一首失傳小調，衝起的裊裊茶香模糊了視線，滿嘴甘甜卻是如此清晰。你可曾喝過一杯茶，它足以改變你的生命，震懾你的感官，顛覆你的既定印象？我有！容我這麼說，這是最奇妙的一次採訪經驗。當我打開錄音筆，試圖重現當日與張耀的訪談情景，赫然發現，錄音檔中最後半小時是靜謐無聲的。這不是檔案毀損，而是兩個陌生人因為古樹茶，不需刻意尋找話題，靜靜地墜入茶香的瞬間。 |
街市。城市：思索香港街市保育趨勢（一）/ 黃舒楣
| 都市侘寂場域 小慢Whole Food Tea Experience |
侘寂わびさび（Wabi Sabi）──“Ｗabi”指空虛、貧乏；“Sabi”指人性的寂寞。源自日本的低調美學，雖低調卻無窮豐富，其重視順應內心的流動，一切講求素樸本質與自然，讓感官在清貧簡單的環境中體驗到極致美感，日本的茶道、插花、陶藝、禪風都深受此美學影響。「侘寂之美」在忙碌快速的生活中，彷彿成了一種都市人的喘息方式。找到一段時間、一個空間讓自己安靜下來，減慢自己感官運作的速度，將一切附加的外在瑣事塵囂暫時拋諸腦後，重新與自己的心靈對話。有時我們也稱之為慢活。不論「侘寂」或「慢活」並非得遠離城市親近自然才能得到，那是一種內心的狀態，只要透過一些簡單的方法，隨時都可以讓自己慢下來。 |
[TRAVEL]
返景入深林，綠意蔭愈濃：宜蘭南澳古道 / 劉香君
[INFO]
品味花蓮生活的秘密基地：O'rip生活旅人工作室&《O'rip》
綠點子1：設計製作商品的同時，不想製造垃圾 / LABEL-CREATORS名片夾
綠點子2：Recycle Paper Clutch / 回收雜誌編織錢包 / 設計者︰洪筱懿
綠點子3：快樂員工的幸福來源企業認養綠市集之可能性 / 林珮芸
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