Maison Blanche 白色小屋: 2012

2012年12月9日星期日

天、地、人

[CALENDAR]
綠色生活2012年12月-2013年1月行事曆

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[COLUMN]
綠食新文化｜我們都愛吃火鍋，但是⋯⋯
／余宛如
環保綠撇步｜擰乾房子有更節能的選擇
／張楊乾
綠色漫畫家｜2050摩根未來城×漫畫家張雯
／江家華

[COVERSTORY]
天／地／人
死都要環保
說再見：各式另類環保葬法
與大自然合而為一：台灣的環保自然葬
環保自然葬Q&A
昇華有形，如煙似風：關於日本的瞑想之森、風之丘與光明寺
死生契闊，永劫回歸：台灣綠色時代的生死空間
生與死，抽象與具體：紀念地，紀念物

SPACE
Case1綠建築認證環保酒店：布拉沙達牧場酒店
／The Brasada Ranch Inn
Case2設計忠實於基地的類穴居：都蘭朱宅
／沈憲彰
Case3與大自然一起呼吸：Pacific Ocean 野房子／吳秋瓊

[INTERVIEW]
LIFE
被遺忘的盛宴：英國食尚主廚Tom Hunt／林珮芸
MARKETING
搶救蜜蜂大作戰：小蜜蜂爺爺的綠色人生／張麗玲

[DOCUMENT]
生活地圖／陳世岸
尋找身體／蘇孟宗
2012威尼斯建築雙年展手記：怎樣建築、如何公共？／黃舒楣

[TRAVEL]
神祕聖山如美人：都蘭山步道／葉品妤

[INFO]
沒有絕對的絕對！：樹樂集Treellage／張素靜
百年環境論壇｜從歐洲生態格局與實踐反思台灣的努力／邱銘源
山菜廚房｜巧麵不難為／曾泉希
美卡TOB陶板：永續‧低碳‧與自然共生／楊越涵
綠點子1｜你，對大地微笑了嗎？／法鼓山文教基金會

死都要環保

在這已有點寒意的冬天，GREEN雜誌選擇在這期封面故事從容地面對生死問題，談面對生死的心靈環保、談儀式空間的意義、談環保自然葬法，也談既抽象也具體、跟死亡議題有關的環保設計品。說再見從來不是件容易的事，面對至親的離別，我們期待在特殊的儀式空間中轉化我們的情感，從悲傷壓抑到釋放，期許未來終有晴天等待，這是我們對台灣殯葬儀式空間的期待。

綠建築認證環保酒店
布拉沙達牧場酒店

布拉沙達牧場酒店（The Brasada Ranch Inn）位於奧勒岡州鮑威爾山丘（Powell Butte），是一間擁有多重綠色認證、具環保意識的休閒旅館。客房種類包括四間VIP套房，和多間一、二、三房的農場小木屋。每間房都有很棒的景觀：不是面對漂亮的「瀑布山農場」（Cascade Mountain Range），就是風景如畫的布拉沙達峽谷高爾夫球場（Brasada Canyons Golf Course）。旅館內的設施包括一個高爾夫球場、馬術中心、健身俱樂部、多個游泳池、滑水道、幾英里的健行步道。

被遺忘的盛宴
英國食尚主廚Tom Hunt

環保廚師、剩食運動推動者、超級大胃王，是英國廚師湯姆杭特（Tom Hunt）的代名詞，秉著對食物的熱愛，湯姆選擇一條另類的廚師之路；放棄在米其林高級餐廳工作的機會，拒絕使用昂貴稀有的食材入菜。相反地，利用即將被丟棄、相貌不佳、奄奄一息的食材製作出美味盛宴，並且在英國擁有兩間時尚餐廳，時常受邀至婚禮派對掌廚，憑著天馬行空的創意設計出無菜單佳餚，以美食為音符，彈奏出歡愉雀躍的樂章，讓賓客體驗食物引領出的美好氛圍。

搶救蜜蜂大作戰
小蜜蜂爺爺的綠色人生

「人生最大的滋味，在於不斷嘗試新的變化、用更多愛來保護地球，才能獲得快樂。」訪談時，小蜜蜂爺爺帶著淺淺的笑容說著，「這是我常掛在嘴邊的一句話，不過這有一個前提是捨得，放掉現有的，一定還會創造出更多的快樂，因為生活是要活在土地上，不是錢上，這也是我要與所有人分享的一句話。」

2012年11月18日星期日

2012.11.21-12.23小雪百渡 . 涼時光「拍賣時光記憶倉庫」

2012.11.21-12.23

小雪百渡。涼時光

拍賣時光記憶倉庫

日子總是不經意的流逝，

而記憶擺在失去遺忘之後。

瀰瀰過往，濛濛加速快轉。

青春何時，已不復興鄉。

不是展覽、不是畫作

而是記憶的倉庫。

為期30天，

每一天，

紀念一件事。

現場不提供紙袋與包裝才，請自行攜帶環保袋！

2012年11月15日星期四

Y studio : 物外設計「燈」

Y studio : 物外設計

白色小屋推薦新入荷

橙色、青藍、紅、深灰藍四款顏色

在光與影的生活裡

NTD.2500

以上照片提供來自物外設計工作室

今天新鮮事！

新鮮事！

來小屋晃晃

2012年11月10日星期六

家香味 - 鄉間小路#11

家香味

如果食材裡蘊藏著常民記憶的話，那麼，關於「豬」的記憶，一定超級複雜，複雜到我們每個人都只是在瞎子摸象，喔不，摸「豬」。比如說，豬在我們的日常生活裡，有時代表色情，有時代表福氣，有時代表懶惰，有時代表財富，有時代表愚笨……有好有壞的角色，我們都一鼓腦交給豬來扮演。面對它，鄉間小路的小編們常笑道，「也許豬可以做十期連載呢！」總之，薄薄一期的篇輻，顯然是只摸得到豬毛的，不過，即便只是豬毛，也有著大學問唷！

2012年11月8日星期四

無盡鄉愁於午夜漂泊的旅人-鈴木常吉

沈沈的，我即將睡去

聽著你的聲音

用手風琴、吉他與斑鳩琴譜出的無盡鄉愁屬於午夜漂泊旅人的和煦微光

鈴木常吉

八○年代曾組團，也曾在電視歌唱節目上獲得多次優勝而走紅，創作歌手鈴木常吉因日劇【深夜食堂】的推波助瀾而重新再進入樂迷的記憶之中。第二張個人專輯《望鄉》以思鄉為題，在眼前織出一條回家的路，仍舊哀愁的嗓音唱著一首又一首關於鄉愁的歌。《深夜食堂》原著漫畫的作者安倍夜郎曾說，鈴木常吉的歌粗暴也有點溫暖，即便露骨，亦有種說不出的清亮。我想也是如此，鈴木常吉的歌太容易在夜裡畫出一點什麼？無論是瞬間即滅的火柴微光，或者是幾隻寂寞的影子，他歌裡的愁緒總適合拿來燃菸下酒。一曲〈海の見える坂〉開場，故鄉的風景便在眼前展開，任記憶在熟悉的街道上遊走；〈ダーティー・オールド・タウン〉是即使再髒亂不堪，也是最親切的所在。特別喜歡〈トリちゃんの夢〉，此曲有一種鈴木常吉前所未見的明亮，緩緩地唱出另一種舊日記憶，像把哀怨的人生故事，替換成有點可愛的枕邊物語，帶點熟齡的輕快自在。深夜時分太適合鈴木常吉的歌，它們並非填平一些寂寞的空隙，而是精準地將你假裝遺忘的事，一件一件，完完整整地挑起。當最後一首〈水の中の女〉唱盡，天空泛出魚肚白，麻煩收好那些思鄉的情緒，燦爛的一天又將來臨，而那些說不出的憂愁，又將消失於無形之中。（dato）