2011年8月13日 星期六

星球的脈搏在擬掌心跳動著


從古巴的能源危機,看到都市農耕的最大可能,不需仰賴汽柴油、化肥農藥的有機農業,整個生產過程成為自給自足的資源循環系統,餵養城市人的食物,就來自於與居民距離最近的地方。 回到台灣,我們看到大地旅人環境工作室在進行以農耕修復城市的城市行動,這些或大或小的城市行動中,可看到都市農耕的生產,即可完成小規模的自給自足、保障糧食自主權。無獨有偶,在台北還有一群大學生和研究生組成大猩猩綠色游擊隊,到處找善良百姓、校園師生、社區鄰里一起找地方種菜,即便種菜手法還不成熟,但其一顆想要城市土地醒過來的心,令人感動! 我們也透過詹武龍和江慧儀兩位種菜高手提供很多重要的小撇步,教教大家如何在城市當農夫。別說在陽台種菜不可能,GREEN還有兩個實際陽台種菜的案例讓大家參考,一起來看看這些植物教會我們的事情吧!




[CALENDAR]
綠色生活2011年8月-9月行事曆



[TREND]
Use1-14小物特搜 Reading3好讀 Listen6好聽


[COLUMN] 
英國綠消費︰台灣平民珍奶 殖民帝國發光 / 余宛如 
環保綠撇步︰全球災連不斷,4℃升溫劇本依舊 / 張楊乾 
綠色漫畫家:2050年未來城市的環保X漫畫家阿推 / 江家華



[COVERSTORY] 
城市農夫

城市行動 
城市光合綠工廠:絕地逢生的古巴經驗 / 江慧儀 
以農耕修復都市:大地旅人環境工作室 
星球的脈搏在擬掌心跳動:大猩猩綠色游擊隊 / 大猩猩綠色游擊隊 
專家教你種盆栽菜Q&A不用肥料和農藥的秀明自然農法:詹武龍與他藏在植物中的人生哲學 師法自然的樸門永續設計:江慧儀與她的城市綠生活願景 迷你陽台也能種菜 因地制宜與循環利用的陽台小實驗:林雅容 療癒身心的香草露台:莊婷宇 附錄 中國傳統種菜24節氣

WORLD’S LEED HOTEL
Case1綠建築認證環保酒館:傳承坎達拉瑪酒店




綠建築認證環保酒店

傳承坎達拉瑪酒店
1993年,在距離斯里蘭卡中央省份最近城鎮Dambulla約莫10公里的村落,一群企業家、工程師與營造商正辛苦地完成Kandalama Hotel,這間擁有152個房間的五星級豪華酒店建築。位於斯里蘭卡文化金三角的心臟地帶,這間長達0.95公里的酒店,盡享Dambulla石窟寺(Dambulla Cave Temple)與獅岩堡壘(Sigiriya Rock Fortress)兩個被聯合國教科文組織列為世界遺產景點的奢華全貌。





[INTERVIEW] 

DESIGN
羊皮吊燈照亮孟買紅燈區 
MARKETING 天和鮮物:為台灣好食材打造精品店 
LIFE
都市侘寂場域:小慢 
PEOPLE 
千年茶香的牽絆:張耀與雲南古樹茶



千年茶香的牽絆
張耀與雲南古樹茶
熱水滾燙,嘩的沖刷陶壺,大杯小杯碰撞聲此起彼落,就像一首失傳小調,衝起的裊裊茶香模糊了視線,滿嘴甘甜卻是如此清晰。你可曾喝過一杯茶,它足以改變你的生命,震懾你的感官,顛覆你的既定印象?我有!容我這麼說,這是最奇妙的一次採訪經驗。當我打開錄音筆,試圖重現當日與張耀的訪談情景,赫然發現,錄音檔中最後半小時是靜謐無聲的。這不是檔案毀損,而是兩個陌生人因為古樹茶,不需刻意尋找話題,靜靜地墜入茶香的瞬間。



[DOCUMENT] 更新的地景,發展的城市 / 陳世岸 經濟與生態如何取捨? / 黃于玻 
街市。城市:思索香港街市保育趨勢(一)/ 黃舒楣





都市侘寂場域
小慢Whole Food Tea Experience
侘寂わびさび(Wabi Sabi)──“Wabi”指空虛、貧乏;“Sabi”指人性的寂寞。源自日本的低調美學,雖低調卻無窮豐富,其重視順應內心的流動,一切講求素樸本質與自然,讓感官在清貧簡單的環境中體驗到極致美感,日本的茶道、插花、陶藝、禪風都深受此美學影響。「侘寂之美」在忙碌快速的生活中,彷彿成了一種都市人的喘息方式。找到一段時間、一個空間讓自己安靜下來,減慢自己感官運作的速度,將一切附加的外在瑣事塵囂暫時拋諸腦後,重新與自己的心靈對話。有時我們也稱之為慢活。不論「侘寂」或「慢活」並非得遠離城市親近自然才能得到,那是一種內心的狀態,只要透過一些簡單的方法,隨時都可以讓自己慢下來。


[TRAVEL] 

返景入深林,綠意蔭愈濃:宜蘭南澳古道 / 劉香君

[INFO] 
品味花蓮生活的秘密基地:O'rip生活旅人工作室&《O'rip》

綠點子1:設計製作商品的同時,不想製造垃圾 / LABEL-CREATORS名片夾 
綠點子2:Recycle Paper Clutch / 回收雜誌編織錢包 / 設計者︰洪筱懿 
綠點子3:快樂員工的幸福來源企業認養綠市集之可能性 / 林珮芸


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